因为一篇关于农民养猪的悟空问答,被许多网友给戴上了“农村出来的叛徒”这个帽子,叛徒不叛徒,以理说事。
前天写了一篇关于生猪是否需要集中检疫定点屠宰的《叛徒再说事》,网友争议较大,站队泾渭分明。近四百条评论基本为一个方阵:反对,近一千个点赞为另一个方阵:支持。
反对最激烈的问题一:集中检疫定点屠宰就是变相对农民的收费,就是增加农民养猪负担。
那么,我们就来看看集中检疫和定点屠宰到底收取农民多少费用?
一、集中检疫费用
家畜检疫有两个环节,一个是乡镇的畜牧站,一个是定点屠宰场的检疫站,这两个都是县农村农业局垂直部门,属事业编制,工作人员为国家公务人员。
乡镇畜牧站主要职责有每年的春秋两季定点防疫检疫、流行病防检疫、出具检疫合格证。
除乡镇畜牧站外,各村还设有防疫员,负责日常家畜疫苗的发放,协助畜牧站检疫抽血等,属于临聘人员。
生猪经过春秋两季检疫,抽血抗体检测达到70%、无地方流行病、无拉稀、猪身无红斑点等,乡镇畜牧站出具检疫证,生猪可以出栏运输。
生猪进入定点屠宰场后,由驻场防疫员再次进行检疫,并留观静养,无注水及辨别确认无患有寄生虫屠宰盖章。
不管是乡镇畜牧站还是驻场检疫,都不收取任何费用。
二、定点屠宰费用
生猪定点屠宰收费各地方标准不一,从全国的情况看,绝大多数生猪定点屠宰收费标准为:生猪机械化代宰加工服务费60元/头,手工代宰50元/头。
这个收费标准一般为各县发改局制定,都可以从各县市的政府网上查询到。
以前农村杀年猪许多都是熟人帮忙,虽然杀猪匠不收钱,但主人都会把某些猪下水送给杀猪匠。现在这种纯粹帮忙的已经很少了,而且如果把送的猪下水折合成钱,不一定比定点屠宰收费便宜。如果单纯雇佣杀猪匠,比起定点屠宰每头猪的费用只会高不会低。定点屠宰其实和机械化是一个道理,费用如果高于人工作业,何必要花费几千万去购买机械。
所以,说集中检疫和定点屠宰是变相收费,是增加农民养猪负担根本站不住脚。
网友反对最激烈的问题二:集中检疫只是摆设,交了钱病害猪死猪照样给盖章子。
乡镇和驻场防检疫刚才已经说过了,网友说的这种情况会发生吗?
病害猪、患有寄生虫猪、注水等等,这些都有明显症状,两级公职防疫员绝对敢这样明目张胆的把问题猪放进市场,至于有些网友说的只要交钱死猪一样给盖章子,就更是无稽之谈了。
每个行业都有每个行业的制度规则,绝对不会践踏基本的底线。
其实,问题猪始作俑者完全都是一些没有经过检疫和定点屠宰的不法小商贩。大的猪瘟比如非洲猪瘟时期,比较上规模的养殖场只要发现一头,圈舍里其它全部都要扑杀,由农村农业局等部门牵头做无公害处理,政府每头猪补贴800元。平时病死猪政府每头补贴80元,这些不法小商贩往往在这里钻空子,用很少的代价把问题猪取掉下水,只留后腿等猪肉,低价卖给农民或者名气不打卤肉店等。真正从定点屠宰场出去盖章子的绝对不会有这种情况。
农民自宰自售的现实状况
虽然政策规定农民不能自宰自售,但是在现实生活中,农民只要不是在集市或者较大的市场出售,除非有人举报以外,相关部门一般不会处罚。
尤其是村里杀年的情况,相关部门基本都是睁只眼闭只眼默认了。
总之,说生猪集中检疫定点屠宰是变相收费,是增加农民养猪负担,交钱就给猪肉盖章子完全就是信口开河。


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