豆腐是人们日常生活中最常吃的一种食物，它营养丰富、口感细嫩、滑嫩，好多人更爱吃，就像我一样，我自小就爱吃豆腐。制作时将面粉和水调成糊状后再加入白糖，然后倒入模具中压制成型即可。豆腐有很多做法，可煎、炖食用，也可制成油煎豆腐，在众多作法中，笔者最爱的是炸豆腐。因为炸出来的豆腐颜色金黄，而且味道非常好，特别适合孩子们食用。因此，今天，笔者将与大家交流一种炸豆腐制作方法，豆腐的最佳做法是不煎不炖、外酥内嫩，上桌分秒必争，好香。

炸豆腐吧

炸豆腐焦香味美，且方法简单，只要把豆腐切块，裹入鸡蛋液、面包糠，入油锅一煎即可，煎好后豆腐外表面很酥，里面很新鲜，一口吃下去超过瘾的比炒豆腐和煎豆腐还好吃，炖豆腐的味道很好，每一次都要煮，出锅的小朋友一顿一大盘。这款炸豆腐还特别适合儿童食用，不仅能增加食欲，还能促进肠胃蠕动，对身体大有益处呢！下面笔者就来分享一下炸豆腐的具体做法吧，爱吃豆腐就进来研究！我煮出来的豆腐外酥里嫩，没有煎，也没有焖，简单一做新鲜的香料就足够了，三分钟就可以上餐桌了。

炸豆腐吧

【食材】：豆腐、面粉、鸡蛋、面包糠、食用盐、食用油

【做法】

第一步：一，先备一块豆腐，先泡在水里，过一会儿，除去其豆腥味，还能洗去豆腐上的尘土，再拿出来使用切小块，都切小块后放在碟子里待用。

炸豆腐吧

第二步：往豆腐块上撒一层食用盐，再抹匀，接着又把豆腐块全部翻了个身，上面还抹了一层食用盐，放一边腌十分钟左右，腌一腌，豆腐的味道就比较好了。

第三步：用腌制时间，下面就一起来准备素材，把适量面粉倒进碗里，将两个鸡蛋磕入另一只碗里，搅打成鸡蛋液，再来备适量面包糠，待用。

炸豆腐吧

第四步：10分钟之后取出一块腌好的豆腐先在上面涂上一层面粉，接着用鸡蛋液包裹，最后放入面包糠中滚圆，都做完了，放一边待用。

炸豆腐吧

第五步：油倒了进去，油温五成熟时，下好豆腐块即可，豆腐下锅时，首先别动，约煎一分钟，炸到豆腐定型后，轻轻翻一下，整个过程开大火炸，直到两面都煎得金黄香脆，即可出锅。外面酥脆，里面鲜嫩，豆腐就是这么做出来的。炸得不能太久，以防把豆腐炸得又干又硬。

炸豆腐吧

我煮出来的豆腐外酥里嫩，没有煎，也没有焖，简单一做新鲜的香料就足够了，三分钟就可以上餐桌了，这个是我给你带炸豆腐做的，做法不是很简单吗？先把准备好的原料放入油锅中油炸一下，然后捞出晾干水分就可以了。用此法炸制的豆腐酥烂香嫩，味道鲜美，整个过程并不需要什么技术，就算是新手一看便会的。

炸豆腐吧

豆腐的最佳做法是不煎不炖、外酥内嫩，上桌分秒必争，好香。豆腐又叫豆浆，豆浆就是豆浆的意思，它和牛奶一样含有蛋白质，钙和磷等营养物质。豆腐是营养丰富的原料，春季多吃豆腐，有益健康，人体需要氨基酸其基本上是存在的，多吃豆腐能促进大脑发育，营养价值一点都不比牛奶差，特别是儿童都食用一些豆腐，对于生长发育是极好的，炸制成豆腐块，小朋友很爱吃饭。现在我们就教你怎么做一个外酥内嫩的豆腐吧！就像朋友一样照办，只要你按此做法，确保每个人做出来的豆腐外脆内嫩。