申江服务导报，跟着小申吃喝玩乐逛上海

腊味便是川渝人的回答与执念。

每逢年末在外的川渝人总会与家人在电话提及：“香肠灌了吗？”“啥时候给我寄过来？”

又到了一年吃腊味的季节。

捻一片放嘴里，口齿间，家的味道涌上心头。

每每这时总等不到装盘，稚嫩的小手便会穿梭在案板间，没等开饭，一半儿的腊肉都已经下肚。

正是应了那句：观条呈玉色，切片透奇香。

说到zui能唤醒家乡记忆的，那一定是巴蜀印象的香肠了。

入口间没有作坊香肠的香精味，肥瘦相间的肌理与原始的“三椒”与“三香”相结合，唇齿留香中既有瘦肉的紧致又有肥肉的温润。

挑选乌蒙山正宗黔北黑猪，猪猪们每天听音乐、游泳，五谷饲养自然散养365天。

全世界香肠品类万万千：俄罗斯红肠、意大利熏肠、萨维罗熏肠、西班牙肉肠、广州香肠....

但川味香肠却是世界上口味特别丰富的香肠。

有号称“三椒”的花椒、胡椒、辣椒，与“三香”的葱、姜、蒜汁相搭配，再加上郫县豆瓣酱、五香粉、香料等等，营造出的七滋八味”，远非其他香肠能相比。

想家的时候，煮上一节香肠，便是家的味道......

区别于街道小作坊没有卫生标准的腊味，巴蜀印象腊肉腊肠，从生猪宰杀、调味、肠衣填充，采用先进杀菌工艺、工序严明，都严格遵守食品健康标准，经得住国家检验。

腊肉是带皮的建议吃之前用火烧一下表皮，然后清洗干净冷水下锅煮30分钟即可；

香肠根据个人喜好煮25-30分钟即可，也可以上锅蒸25-30分钟均可。

煮熟之后可切片直接食用，也可与青椒、蒜苗、竹笋片等蔬菜烹炒。

一袋只需要69元，足足500g，更有超~值礼盒装，走亲访友送礼实惠又体面。

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