为什么鸡翅端不能食用？对于鸡翅这道美食，无论是在家还是在外面吃，我们都会特别钟爱这道菜品。但其中有一个小小的细节却被很多人忽略了，那就是鸡翅的端部不能食用。那么为什么呢？下面我们来一探究竟。端部为什... 为什么鸡翅端不能食用？对于鸡翅这道美食，无论是在家还是在外面吃，我们都会特别钟爱这道菜品。但其中有一个小小的细节却被很多人忽略了，那就是鸡翅的端部不能食用。那么为什么呢？下面我们来一探究竟。端部为什么不能食用？首先，我们来看看鸡翅的结构。鸡翅一般都是由三个部分组成，即翅根、翅中和翅尖。而翅尖部分是由鸡翅骨和嫩肉构成的，因为部位的原因，所以它的肉质比较柔软，口感也十分鲜美。但是，鸡翅端部的骨头比较细小，但仍然带有锐利的边缘，吃起来口感不太好。而且，鸡翅端部附近也是血液和淋巴结聚集的部位，相对来说要脏一些。端部会影响消化？而且，鸡翅端部的骨头比较细小，容易被咽入食道或胃里，导致疼痛或不适。如果吃下去后发现口中有一块异物，容易引起神经性呕吐，引发消化不良。因此，大家在吃鸡翅的时候一定要注意，不要将鸡翅端部一并吃下去。如何去除端部？如果你希望在制作鸡翅时避免端部的问题，可以在烤鸡翅之前将端部去除。只需将翅尖和翅中部分连接的鸡翅结构拉平，用刀将翅尖的骨头沿着翅尖肉贴骨切开，再用手将翅尖浸出即可。当然，如果你不喜欢浪费，也可以将翅尖留下来备用，做成其它的菜品，如鸡翅尖炒米粉、鸡翅尖炒饭等。总之，在食用鸡翅时，我们要懂得保护口腔健康，避免食品过程中的安全隐患。如果您烹饪鸡翅材料之前正确地去除翅尖,那么就可以放心大胆地享受这个美味的食品了。