1.缺乏安全保障在中国有许多地方食品安全无法得到保障，很多鸡都是生长在粪便和污染物中，这样的环境不仅影响了鸡的健康，也影响了鸡肉的质量。由于这种环境下生长的鸡肉并不健康，相对来说也就不能保证消费者的健康... 1.缺乏安全保障在中国有许多地方食品安全无法得到保障，很多鸡都是生长在粪便和污染物中，这样的环境不仅影响了鸡的健康，也影响了鸡肉的质量。由于这种环境下生长的鸡肉并不健康，相对来说也就不能保证消费者的健康问题。为了防止危及消费者健康的问题，当局则禁止向消费者出售不健康的鸡肉。2.存在禽流感等疾病鸡肉的质量如果不佳，也极易受到禽流感等疾病的侵害。如果还要出售的话，那么就有可能导致人们感染禽流感等疾病，因此当局也不能冒这种风险来允许出售不健康的鸡肉。当局为了尽量防范和预防禽流感引起的危害，所以禁止鸡肉无关保障的情况下进行出售。3.影响消费者健康如果卖的鸡肉不合规，很容易使消费者患有食物中毒等疾病，而食品中毒的后果是非常严重的。在日常饮食生活中，如果出现了这样的情况，不仅会影响消费者的健康，还有可能导致食品安全问题的态度更加不安定，所以相关部门禁止了不健康的鸡肉的生产和出售，防止消费者健康问题出现。4.畜牧养殖管理制度落后目前畜牧养殖管理的情况和制度相对落后，导致很多地方的鸡养殖质量不达标。因此，为了避免卖出不达标的鸡肉，当局就禁止了鸡肉的销售。其实只要制定好相应的养殖管理制度，就可以规范鸡养殖业，保证鸡肉的质量，并且可以为消费者提供健康保障。综上所述，鸡肉不能出售还有很多的原因，不过总的来说，食品安全是最根本的原因。只有保障了食品安全，才能保证消费者的健康问题。所以，相关部门将会加强对鸡养殖和鸡肉产品的监管，只有这样才可以向消费者提供更加安全和有保障的鸡肉产品。主题词：食品安全、禽流感、消费者健康、畜牧养殖管理制度