为什么一些鸡蛋外壳呈白色？鸡蛋是我们日常生活中常见的食品之一，其中一些鸡蛋的外壳呈白色。那这些白色鸡蛋的外壳和其他颜色鸡蛋的外壳有何不同呢？以下是一些可能的原因。鸡蛋外壳的成分鸡蛋外壳主要由钙质和碳... 为什么一些鸡蛋外壳呈白色？鸡蛋是我们日常生活中常见的食品之一，其中一些鸡蛋的外壳呈白色。那这些白色鸡蛋的外壳和其他颜色鸡蛋的外壳有何不同呢？以下是一些可能的原因。鸡蛋外壳的成分鸡蛋外壳主要由钙质和碳酸盐组成。鹅蛋和鸭蛋的外壳主要是碳酸钙，而鸡蛋的外壳则是以结晶形式存在的碳酸钙和钙质复合物。这种复合物的种类和数目通常决定了鸡蛋的外壳颜色。鸡蛋颜色的决定因素鸡蛋的颜色通常由鸡的品种和生活环境决定。某些品种的鸡有更强的基因倾向于产生深色的蛋壳。另一个决定因素是饲养环境。饲料的成分和鸡的生活条件可以对鸡蛋的颜色产生影响。更多维生素和营养素的饲料可以产生深色鸡蛋。农民们会通过调整饲料和生活环境，得到他们想要的鸡蛋颜色。白色鸡蛋的原因白色鸡蛋是鸡蛋行业中最常见的类型之一。饲料是最明显的原因之一。家禽饲料，特别是包含白色谷类的饲料可以促进白色鸡蛋的生产。另一个原因是鸡的品种。根据品种类型，某些鸡更容易产生白色的外壳。最后，更长时间存储的蛋也可能变成白色。此时，蛋壳表面的色素已经脱落。