为什么鸡肉价格下跌？鸡肉作为常见的一种肉类食品，其价格近年来出现了下跌的趋势，那么这背后的原因是什么呢？产能过剩一方面，鸡肉的价格下跌与鸡肉产能过剩有关。因为鸡肉的饲养周期比较短，而且饲养成本相对较... 为什么鸡肉价格下跌？鸡肉作为常见的一种肉类食品，其价格近年来出现了下跌的趋势，那么这背后的原因是什么呢？产能过剩一方面，鸡肉的价格下跌与鸡肉产能过剩有关。因为鸡肉的饲养周期比较短，而且饲养成本相对较低，所以养鸡场的数量逐渐增多，鸡肉的产能大幅度提高，从而导致市场上鸡肉供应过剩，价格下跌。据统计，2018年全国鸡肉存栏量超过13亿只，产量超过1300万吨。进口鸡肉增多另一方面，进口鸡肉也是导致国内鸡肉价格下跌的原因之一。自从国家放开了鸡肉进口政策以来，进口鸡肉开始大规模进入国内市场，其中来自巴西、泰国、美国等国的鸡肉占据了相当一部分市场份额。由于进口鸡肉价格相对国内鸡肉较低，而且质量也得到较大保证，所以不少消费者开始选择进口鸡肉，导致国内鸡肉价格下跌。消费者需求不高此外，与鸡肉产能过剩和进口鸡肉增多相对应的是消费者鸡肉需求的不高。由于现代人崇尚健康饮食，纷纷选择素食或者低脂肪、低热量的肉类食品，导致鸡肉的需求也在下降。因此，无论是市场供给端还是需求端的影响，都导致了鸡肉价格的下跌。总体而言，鸡肉价格下跌不是一朝一夕的结果，而是得益于产能过剩、进口鸡肉增多以及消费者需求下降等多种因素的影响。对于解决鸡肉价格下跌的问题，除了需要优化养殖链，提高养鸡场的管理水平外，还需要推动鸡肉产业的转型升级，推广优质鸡肉，满足消费者的健康需求。核心关键词：鸡肉、价格下跌、供需