为什么蒸鸡蛋中间总是没熟？蒸鸡蛋是很多人早餐的首选，但是经常有人抱怨蒸鸡蛋中间总是没熟。其实，这个问题的原因并不难找，下面我们来一起探讨。问题根源问题的根源就是蒸鸡蛋中间的温度不够高。蒸鸡蛋的时候，... 为什么蒸鸡蛋中间总是没熟？蒸鸡蛋是很多人早餐的首选，但是经常有人抱怨蒸鸡蛋中间总是没熟。其实，这个问题的原因并不难找，下面我们来一起探讨。问题根源问题的根源就是蒸鸡蛋中间的温度不够高。蒸鸡蛋的时候，外面的蛋白会先凝固，但中间的蛋黄却因为不断受到蒸汽的影响而继续变热。这样，导致了蛋黄的外围温度已经超过了可以接受的温度，而中心的温度却还远远没达到熟的标准。解决方法那么，该如何解决这个问题呢？方法其实很简单，你只需要在蒸鸡蛋之前，在蛋黄上打个小孔，能够把蛋黄的温度和外面的蛋白均衡蒸熟就行了。这样，就可以避免蒸鸡蛋中间总是没熟的尴尬局面。总结总的来说，蒸鸡蛋中间总是没熟，是由于中心的温度不够高所导致的。不过，这个问题的解决方法却是极其简单，只需要在蛋黄上打个小孔就行了。所以，稍稍做一些准备工作，就可以让我们的早餐更加美味丰富。希望这个小技巧能够对大家有所帮助。