手扒鸡为什么那么便宜？——探究手撕鸡为何如此经济实惠1.制作工艺简单手撕鸡相比于其他烹饪方式，制作工艺非常简单。只需要将鸡肉煮熟，然后用手撕成小块即可。相较于需要切割、烤炸等多个步骤的烤鸡、炸鸡、盐水... 手扒鸡为什么那么便宜？——探究手撕鸡为何如此经济实惠1.制作工艺简单手撕鸡相比于其他烹饪方式，制作工艺非常简单。只需要将鸡肉煮熟，然后用手撕成小块即可。相较于需要切割、烤炸等多个步骤的烤鸡、炸鸡、盐水鸡等，手撕鸡不仅省去了很多烹饪步骤，也不需要使用耗能大量的烤箱、炸锅等设备，因此可以大大降低成本。2.物料成本低手撕鸡所使用的主料只有鸡肉，而且可以使用鸡身上的各个部位，不仅减少了浪费，还可以提高资源利用率。相比于肉质更加精细的鸡腿、鸡胸肉等，手撕鸡所使用的鸡胸、鸡腿等材料成本更低。而且由于手撕鸡的肉质相对松散，可以延长鸡的使用寿命，降低了鸡肉的浪费率。3.营养价值高虽然手撕鸡价格便宜，但其营养价值相对较高。鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素B、硒等营养成分，而相比于其他烹饪方式，手撕鸡较少添加油盐等其他调料，营养价值更为突出。此外，由于手撕鸡是通过手撕的方式加工，鸡骨架会被挑出，减少了咀嚼不当导致的喉咙堵塞等食道危险。总结综上所述，手撕鸡之所以如此经济实惠，是因为它具有制作工艺简单、物料成本低以及营养价值高等特点。在现代快节奏的生活中，手撕鸡作为一道简单易制、价格实惠、且营养丰富的家常菜不仅风味独特，而且更符合人们追求健康饮食的需求。