鸡蛋仔顾名思义就是有鸡蛋做成的食物，是香港传统的街头小吃之一。是由华夫饼转变而来的，是一种特别好吃的小吃。经过在香港几十年的发展，已经传遍了香港的大街小巷，甚至在大陆，也经常能看到它的身影。

它的起源源于一个很好的想法，不浪费。杂货店的老板为了不浪费蛋壳破损了的鸡蛋，把它加入面粉、牛油等配料，弄成糊状。在倒入模具烘烤而成。没想到会这么好吃，慢慢的便流传开来了，后来看着它的样子像一个个的小鸡蛋，便给它取名叫鸡蛋仔。它的起源来于中华的传统美德，不浪费，如今却红遍大街小巷。

鸡蛋仔之所以被这么多人喜欢就是因为它的口感独特，香气浓郁，色泽诱人，外形独特而被传播。它独特的香气以及它个性的外表，让你一眼就能喜欢上它。

鸡蛋仔的口味还是有超多中口味的，像巧克力鸡蛋仔啊、抹茶味的鸡蛋仔，红豆味的鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔啊、火腿玉米鸡蛋仔啊还有一种美观又好吃的鸡蛋仔，不知道你们知不知道，没错它就是冰淇淋鸡蛋仔，各种冰淇淋口味都有，冰冰凉凉的冰淇淋加上香气十足的鸡蛋仔的搭配，没有比它更美味的了。

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